新！！

今回の台湾茶は、発酵度の軽い高山烏龍茶。さわやかな香りと飲み口で、味わい深い後味が長く続くお茶です。一口飲めば、優雅な気分。
ロールケーキはただいま試作中です。

今日は烏龍茶と相性のよさそうな、抹茶とホワイトチョコのシフォンが焼き上がっています。

昨日、お友達とかわいい５歳の息子が遊びに来てくれました。シフォンケーキが大好きで、"ママにはあげない！"と言いながらパクパク食べてくれました〜。

喜ぶ顔がうれしくて、ついついあれこれ食べさせすぎたなぁ。

今日もお客さんの喜ぶ顔がたくさん見られますように。

手芸部

先日、栗の渋皮煮の煮汁で、ベージュのニットを染めてみました。

グツグツ煮ていくとピンク色に！飲んだ後のお茶の葉やコーヒー豆、野菜や果物の皮も使えるみたい。何色に染まるかな。クルミ堂は時々実験室になりそうです。

最近時間ができると、編み物したりチクチク何か縫ったり。これまでは裁縫の得意な母や姉に任せっきり。でもこの頃ちょっとずつ興味がでてきました。

そんな私と姉でクルミ堂に手芸部を！！と今計画中です。私も生徒の一人になって、チクチクします。

お茶を飲みながら、のんびり何が出来上がるでしょう。

引き続き

本日お休み致します。

今日のクルミ堂

お休みします。よろしくお願いします。

収穫の秋

広島から栗が届きました。早速、渋皮煮にして、今日はマフィンに入れて焼きました。この季節だけの楽しみ。

新米や梨も届いて、秋の味覚を満喫中。

過ごしやすくなると、新しいことにも挑戦したくなります。今興味があるのは草木染め。
渋皮煮を作る時に出る赤い汁。どんな色に染まるかな。ちょっと試してみようかな。

出雲大社

広島滞在の後半は島根県へ。

前々から行ってみたかった、出雲大社。両親と３人でふらっと出掛ける事になりました。

バスに揺られること、３時間。近くて遠い出雲の国。

10月は神無月。全国の神様が出雲に集まると言われるこの月は、ここでは神在月と呼ばれているそう。

はやとちりの私は、わ〜、たくさんの神様に会える、と得意になっていましたが。。。ここでいう神在月は、旧暦の10月。今年は11月に入ってからになるそうです。

欲張ってはいけません。しっかり出雲大社で参拝。

宍道湖を眺めつつ、松江温泉へ。そして松江城のお堀を船で散策。

ゆっくりゆっくり時間が過ぎていきました。

10月7日（金）本日お休み致します。よろしくお願いします。

ぶらり直島

お休みをいただいて、実家のある広島へ帰ってきました。今回は香川と島根にも足をのばした一週間。

高校時代の友人と、香川の直島へ！！ずっと行ってみたかった所。小さな島に点在するたくさんのアート。

水玉模様のカボチャに出迎えられて、山の上の美術館を目指し、銭湯で汗を流して、名物讃岐うどんもいただきました。

一泊した民宿は目の前が海！波の音をききながら、寛げるなんて、素敵な旅でした。。

が、あまりの東京との気温差に、熱中症気味に。。。すっかり友達に甘えて、なんとか広島へ帰り着いたのでした。。島の陽射しは侮れません！

小さな島なので、一日あればぐるっと一周できます。またこんなのんびりな旅したいなぁ。