クルミ堂

黒豆と麹塩ができあがりました。黒豆はコトコト煮て、今日の抹茶マフィンにトッピング。 麹塩は、麹と塩と水を合わせて発酵させた調味料。のんびり待って、できあがりました。これから色んな料理に使ってみよう。 雨の季節は、少し時間のかかる料理にとりかかりたい気分。 今日はブルーベリー...

23日（月）買い出しのため、本日お休みします。 先週は真夏日が続き、今週はぐっと気温が下がるみたいですね。 体調管理は十分に。

19日（木）はクルミ堂、お休みいたします。よろしくお願いします。

お休みに、砧公園でピクニック。友達やその子供、旦那さんと一緒に、のんびり。 特に相談したわけじゃないのに、持ち寄ったものはバラエティーに富んでいて。外で食べるごはん、本当においしいな〜。 フリスビーやサッカー、アスレチックで遊んだりしたけれど、何よりも子供達が夢中になっていたもの...

昨日は一足お先に、菖蒲湯に入りました。香りが心地いい。 近頃お皿洗いをする前に、茶がらを入れて浸け置きしたり、オレンジの皮で油汚れを落としたりしています。汚れが落ちやすくなって、香りもいいので、得した気分。 自然の力で、キレイになれるかな。 今日は抹茶ホワイトチョコチップシフォン...

お店をオープンして、初めてのゴールデンウィーク。仕入れなども含めて、手探り状態です。 急なお知らせですが、本日はお休みします。 4日（水）定休日 8日（日）お休みします。 よろしくお願い致します。 先週、新しい椅子が完成。テイクアウトのお客さんにお待ち頂けたり、席を増やすこともで...

昨日はお客さんから、お花をいただきました。聞いてみると、なんと庭に咲いたお花。 おすそ分けっていいな〜と心がほころびました。 何気なくて、でもとても心に残る贈り物でした。