クルミ堂

今年一年ありがとうございました。 営業最終日。友達からもらったたくさんの柚子でお酒を漬けました。来年への楽しみがまた増えました。 皆様、よい年をお迎えくださいね。 来年もよろしくお願いします。

気付けば、今年も残りわずか。お知らせがすっかり遅くなってしまいました。 12月27日（火）営業日 12月28日（水）定休日 12月29日（木）最終営業日 30日（金）から1月6日（金）までお休み致します。 よろしくお願い致します。

こちらがいちごと洋梨のロールケーキ。少しずつ気分はクリスマス。 そして今年も残すところ、わずか。。年内は29日（木）まで営業する予定です。また年末年始の予定は改めてお知らせ致します。

今日は、いちごと洋梨のココアロールケーキご用意しております。写真はまた後日、載せますね。 また、本日は18時で閉店致します。よろしくお願いします。

昨晩は、夜空を見上げた方も多かったのでは。私も、冷たい澄んだ空気の中、欠けていく月を眺めていました。 徐々に欠けて無くなると思っていたら、赤く姿を変えて、なんとも幻想的。 写真は白い月。。ではなく、大根。実家から野菜がたくさん届いたので、干しているところ。 食べるのが追いつかない...

できました。今日は甘酒しょうがミルクにして、飲んでみています。 甘酒は飲む点滴と言われる程、栄養価が高いそう。 お米と麹と水だけなのに、ものすごく甘い！！とても自然な甘さとは思えません。 色々アレンジして、この甘さをデザートに活かせたらと考えているところ。 今朝はみぞれまじりの雨...

ちょっとお休みをいただいて、仕込みにとりかかりたいと思います。発酵の力をまたまた借りて。 明日は通常営業です。よろしくお願いします。