のんびりした時間

黒豆と麹塩ができあがりました。黒豆はコトコト煮て、今日の抹茶マフィンにトッピング。

麹塩は、麹と塩と水を合わせて発酵させた調味料。のんびり待って、できあがりました。これから色んな料理に使ってみよう。

雨の季節は、少し時間のかかる料理にとりかかりたい気分。

今日はブルーベリー&ヨーグルトシフォンやチョコチップスコーンなども焼き上がっています。

台風が過ぎて、今日の午後は澄んだ青空が見えてきました。