16(木)
17(金)
20(月)
21(火)
お休み致します。よろしくお願いします。
おうちはゴーヤカーテンで、日差しを遮るつもりですが、お店は簾もいいかなと考えています。
そして今年も梅の季節。青梅でシロップを漬けました。お休みしていた梅ソーダが、この夏メニューに復活。
夏を乗り切れそうな、甘酸っぱいドリンク。
色々工夫して、暑くなりそうな、夏に備えよう!!
その日、知り合いの方から珍しいものをいただきました。それが"あくまき"。
見た目は竹の葉に包まれたちまき。中身は、茶色いわらび餅といった感じ。
黒蜜ときな粉をまぶし、恐る恐る口へ。なんだか初めての香り。
調べてみると、あくまきのあくというのは木を燃やして灰にしたもの。これを使って蒸して作られたこのおやつは、鹿児島の名産品。
慣れるともちもちの食感と香りが病み付きになります。
旧暦に、昔ながらのおやつ。古くから大切にされてきたことを見直そう、そんなことに思いをはせながら、いただきました。