台湾茶

台湾ではお茶を買う！と決めていたので、茶藝館や茶葉専門店をいくつか訪れました。

茶葉専門店では、とにかくたくさん試飲させてくれます。お茶請けのおやつも色々味見できて、ついついあれこれ買ってしまう。。。

夏も終盤。いよいよ旅で買ってきた台湾茶がメニューに登場。今回は文山包種茶。このお茶は、烏龍茶の中では、とても発酵度の軽いお茶。

私がかつて初めて口にした烏龍茶がこれでした。その味と香りに、ペットボトルの烏龍茶しか知らなかった私は、感激。ぜひとも皆さんに飲んでいただきたい、そんなお茶です。

小さな茶器で、台湾気分を味わってくださいね。