ハイビスカス

台湾から乾燥ハイビスカスを買ってきました。お湯を注いでハイビスカスティーにして飲むのが一般的。

甘酸っぱくしてゼリーにしたら、暑い夏にピッタリかも！！
と、夏らしいデザートが出来ました。。
ハイビスカスゼリーとハチミツレモンゼリーにマンゴーソースをかけて。

レモンゼリーにはほんのり生姜も効いています。夏も体を冷やし過ぎませんように。