お豆腐屋さん

最近毎朝通っています、お豆腐屋さん。経堂には昔ながらのお店がまだ残っていて、風情があります。

豆乳が飲みたくて、毎朝せっせと買いに行くようになると、今度はおからも気になって。

夏場は傷みやすいので、空炒りして保存。色々試しているうちに、クッキーが出来ました。

昨日作った赤紫蘇ジュースと一緒に。