甘酒

できました。今日は甘酒しょうがミルクにして、飲んでみています。

甘酒は飲む点滴と言われる程、栄養価が高いそう。

お米と麹と水だけなのに、ものすごく甘い！！とても自然な甘さとは思えません。

色々アレンジして、この甘さをデザートに活かせたらと考えているところ。

今朝はみぞれまじりの雨。寒い冬にピッタリのデザート、出来上がったら、お知らせします。